夏季孕期營養飲食食譜

作者:養生專家  時間:2013-02-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

夏季坐月子對新媽媽來說絕對是個大考驗。高溫酷暑,天氣炎熱,媽媽們又不能像普通人一樣在舒適的空調房,因此隻有自行飲食調整,可適當吃一些清涼的食物以便降溫還能達到滋補的功效。下麵養生中國小編為你介紹一些夏季坐月子營養食譜。

砂仁鯽魚

材料: 砂仁3克,鯽魚150克,生薑、蔥、食鹽各適量。

鯽魚去鱗、鰓及內髒後洗淨,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。

紅參蒸鯽魚

材料:

活鯽魚25O克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、薑、蔥、胡椒粉各適量。

1、將卿魚去鱗及內髒後洗淨,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下。火腿洗淨切片。

2、將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的薑、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。

3、食時揀去薑、蔥,加味精、胡椒粉。

藿香粥

材料:

藿香15克(鮮品30克),粳米100克。

藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成後加入藿香汁調勻煮沸,一日內分3次服完。

鯽魚豆腐

材料:

豆腐25O克,鯽魚2條(400—600克)。

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