現在人們的生活水平越來越高，海鮮也不是什麼珍稀佳肴了。不少朋友都喜歡吃海鮮，願意吃海鮮，在享受海鮮美味的同時，吃海鮮喝什麼酒也就成了很重要的話題。吃海鮮喝酒是很有講究的，如果喝酒喝的不對，還會對身體健康產生很多危害。
吃海鮮喝什麼酒比較好？
一、吃海鮮適合喝白酒或是喝葡萄酒，因為海鮮中的螃蟹，蝦等都屬於性寒的食物，而且一些海鮮由於沒有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝點白酒或是葡萄酒，具有殺菌和去腥的作用。
在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹.
二、不宜與啤酒搭配。海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。
因此，專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時，吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉澱。
現在您對吃海鮮喝什麼酒比較清楚了吧。此外吃海鮮喝酒的時候還需要注意幾點，那就是需要先把海鮮徹底煮熟煮透，殺滅裏麵的病菌和寄生蟲，煮海鮮的湯不可以食用，必須倒掉。吃海鮮的時候搭配一些營養豐富的水果會更好。
