雞蛋麵

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孕婦能吃嗎

能吃。
適量的吃一些是不會影響胎兒發育的

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功效和作用

雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

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營養價值

1、麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。
2、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

煮熟即可食用。

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禁忌人群

減肥人士不適宜食用雞蛋麵。

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適宜人群

一般人群均可食用雞蛋麵。

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

應該挑選柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香的雞蛋麵。

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製作技巧

雞蛋不能炒得太老，否則會破壞蛋白質，而雞蛋麵在煮的時候不要煮得太久，會變得太爛，而且會使其中的營養素流失