蘿卜發黑能吃嗎？一定要看

1、蘿卜發黑的原因

白蘿卜發生黑心的原因主要有三個方麵:一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病菌引起。即使可以吃口感也會差很多，所以不建議食用發黑蘿卜。

2、蘿卜發黑能吃嗎

蘿卜發黑的原因可能是由於種植栽培的影響也可能是蘿卜本身變質引起的，但不管是哪種原因，為了避免出現中毒現象，不建議食用發黑的蘿卜。

3、蘿卜的功效

白蘿卜入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟後，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。

4、蘿卜食療

白菜蘿卜湯

食材：白菜心250克，白蘿卜100克。

做法：水煎，加紅糖適量，吃菜飲湯。

功效：用於急性鼻炎風熱型：鼻塞時輕時重，鼻癢氣熱，噴嚏、涕黃稠，發熱惡風、頭痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜飲，舌質紅，苔微黃，脈數。

蘿卜煮豆腐

食材：生蘿卜汁1杯，麥芽糖100克，豆腐500克。

做法：三物混合煮開，每日1劑，分2次服用。

功效：能潤肺清熱，化痰平喘和中。用於熱性哮喘有效。