新鮮的海參要怎麼處理對人體的營養更高

關鍵詞:新鮮海參怎麼處理功效

小編解答

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  • 我平時很注重飲食等方麵,最近聽朋友們說海參是比較好的食物,對身體的健康有很大好處。我就去菜市場買了一些海參回來,但是對於海參的做法不是很熟悉,海參怎麼做不會破壞營養啊?

    大眾養生網小編解答:
    新鮮海參中含有豐富的蛋白質等營養物質,由於是海產品,所以也含有大量的碘等物質,對孕期或產後婦女的營養價值特別高,但食用時要注意不能過量。對於新鮮的海參,處理方法很重要,正確的處理方法會使其味道特別鮮美,而且營養價值也不會被破壞。一般是先要仔細清洗,尤其是內髒部位,一定要清洗幹淨。可以用冷水浸泡兩到三天,最後再煮一次。

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