怎樣發麵蒸饅頭的步驟是什麼？

家裏人喜歡吃麵食，出去買饅頭和包子他們都很喜歡吃，但是比較貴而且賣的饅頭越來越小，想問，怎樣發麵蒸饅頭的步驟是什麼？

你好，麵食是很多人喜歡吃的一種食物類型，北方人更為尤甚，而饅頭是麵食的代表之一。發麵蒸饅頭的步驟如下。第一，用溫水泡開酵母，激活酵母的活性。第二，用酵母混合麵粉和水進行和麵。第三，和麵之後用罩子罩住揉好的麵粉，讓其發酵成型。第四，將發酵好的麵粉揉捏從饅頭的形狀。放置10分鍾之後再進行下一步。第五，將捏好的饅頭放入鍋內蒸熟。