燉魚的時候魚腥味怎麼去除?

關鍵詞:魚腥味怎麼去除注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 每次我在家裏,自己做魚的時候,魚湯裏麵總是感覺腥味特別的大,可是在外麵餐廳裏吃的魚就沒有腥氣味,到底怎麼樣能去除魚腥味?

    大眾養生網小編解答:
    魚身上的腥味與魚身上的“魚線”有關,是它讓魚發出一種腥味,所以要想去除魚的腥味,就要去除魚身上的魚腥味,方法:用刀在魚的頭附近劃一刀,在魚的尾巴附近劃一下,再把菜刀平放一下,用力地在魚身上拍幾下,你就會看到在劃開的刀縫上有白點,用手捏住,向外拉,就很容易把魚拉出來。做魚的時候,記得放料酒,也是除腥味的。

猜你喜歡


相關問答

相關文章


營養師問答


微信掃一掃