豬心補什麼？有哪些營養？

豬心中含有大量的蛋白質和微量元素，而且還含有多種維生素，經常食用可以安神補虛和養心養血等。如果精神上經常會出現恍惚不定或者心中常有驚悸不安的現象，就可以多食用一點。由於豬心中含有獨特的煙酸，對於心髒病患者來說可以起到一定的輔助治療作用。但是豬心中的膽固醇含量相對比較高，老年人一類的人群就要適當控製食用量，避免血液循環出現異常。