桂花鮮薑醬菜怎麼做的？

上次過年去姐姐家聚會，姐姐做了一盤桂花鮮薑醬菜，當時大家都很愛吃，一盤子菜都吃光了，回家自己也想做，桂花鮮薑醬菜是怎麼做的？

桂花鮮薑醬菜，一般人家過年都會做這道菜。先準備，幹桂花一斤，生薑兩個，醬菜可以用雪裏蕻。先將幹桂花放到熱水裏浸泡兩個小時備用，然後把生薑洗幹淨，切成薑絲，先把醃好的雪裏蕻洗幹淨，然後切碎，放到鍋裏炒熟。再把阿香婆辣醬放進去，等到辣醬炒香之後，放入薑絲，桂花，適量的肉末，食用油，醬油，食醋，鹽，放鍋裏炒製，聞到桂花的香味之後就好了。