臘魚怎麼做好吃有營養呢？

最近過年的時候，我阿姨給我們家裏送來了幾條臘魚來作為新年的禮物，可是我從來都沒有吃過臘魚，請問臘魚要怎麼做呢？

臘魚的製作建議可以跟一些豬肉一起來進行燉煮的，兩者相互一起進行半個小時的燉煮，可以使得肉質都變得更加的鮮美，並且營養價值也可以變得更好，臘魚中含有的蛋白質和脂肪含量一共占據了差不多百分之三十左右，其次是含有豐富的維生素A成分，以及一些微量元素，磷、鈣、鐵等元素。但是臘魚還是建議不要多吃的，因為畢竟是醃製食物，含有致癌物質。