油餅的製作方法是什麼？

我比較喜歡吃油餅，可是困惑的是自己不會親手做。所以很想學習油餅的製作方法，吃到自己親手製作的油餅。油餅的製作方法是什麼？

油餅的做法其實很簡單，通常有和麵、發麵、炸製的一些步驟。在和麵時可根據個人口味適當的放入一些糖、雞蛋、牛奶，進而起到口味更好的目的。和麵是最關鍵的步驟之一，麵的硬度應該適宜，用發酵粉發麵。麵處理好以後還應該多揉麵使其筋道。炸製油溫可控製在7成熱，要是溫度過高會造成油餅炸糊的現在影響口感。在炸製到油餅表麵金黃時就可以出鍋了。等到讓它放冷以後就可以食用了。