雪魚怎麼做好吃呢？

昨天媽媽買了一些鱈魚回來打算做給我吃，可是他自己忘了他從來沒有做過鱈魚，也不知道怎麼做？鱈魚怎麼做好吃呢？

鱈魚的製作方法比較簡單，你先準備好食材，準備生薑，大蒜頭，還有蔥。先把鱈魚處理好，洗淨切塊，然後把雞蛋打好，讓每一塊鱈魚都均勻的裹滿蛋液，這個時候在鍋裏倒一點油燒熱，把已經裹好雞蛋液的鱈魚塊放進去煎，到煎成金黃色就可以取出來，這個時候把蔥薑蒜都放下去爆香，再把剛剛煎的鱈魚塊放進去，倒一點料酒繼續燒，加一點清水，大火燉煮然後收汁就可以了。