雞湯麵到底應該怎麼做啊？

老公特別喜歡他老媽做的雞湯麵，還說我總是做不出他媽做的味道來。我就納悶了，所以我想知道，雞湯麵到底應該怎麼做啊？

一般來說，做雞湯麵的雞最好是那種農村的土雞，那麼味道會更鮮美，而且還會更香。首先把雞的五髒都洗幹淨，放在一個罐子裏，同時還可以放入一點紅棗，黨參之類的食用藥材，最好用柴火熬雞湯，大概是五六個小時左右，在雞湯裏放入薑片，可以去除腥味，那時候都可以聞到香味了。這時候就可以把麵條下鍋了，需要注意的是雞一定要燉爛，這樣麵條才會香。