紅燒牛肉到底應該怎麼做啊？

老公說家裏要來客人，讓我今晚把昨天買的新鮮牛肉做了，但是我隻做過紅燒肉，沒有做過紅燒牛肉啊，紅燒牛肉到底應該怎麼做啊？

一般來說，紅燒牛肉的做法跟紅燒肉的做法差不多，但是牛肉比豬肉更加不容易爛，所以我們把牛肉買回來之後，用刀盡量把肉切的小塊一點，然後放在開水裏麵焯一會，等肉的顏色變白了，就可以打撈出來了。然後再鍋裏放滿油，等油開了就把肉倒進去開大火爆炒，爆炒幾分鍾之後就把放醬油，香醋，料酒，再炒幾分鍾，然後開小火悶煮，等聞到肉香了，就說明做好了。