幹對蝦到底應該怎麼吃啊？

朋友給家裏送了很多的幹對蝦，我打算晚上做一點給老公嚐嚐，但是我擔心我不怎麼會走，那麼，幹對蝦到底應該怎麼吃啊？

一般來說，幹對蝦也是屬於幹貨的，所以在做之前，我們要裏麵的一些雜質都挑出來，然後用清水洗一次，再用溫開水浸泡十多分鍾，一直到蝦子軟了為止。通常我們都喜歡用豆腐皮炒對蝦的，所以先要把豆腐皮切成絲，再在鍋裏放上油，等油開了以後把豆腐皮先倒進去，用小火炒一下，再把浸泡好的對蝦放進去，開大火爆炒一下，等蝦的顏色變了之後，放入調好的鹵汁跟其他調料，就可以盛起來了。