現在我們很容易就能在超市裏買到南美白對蝦，雖然很少有新鮮的，但是肉質還是非常的不錯。由於南美白對蝦的營養價值很高，很多人都愛吃。那在這裏小編教大家在家如何製作出美味的醬爆南美白對蝦。
材料:
主料：南美對蝦，配料:生抽，醋，糖，沙茶醬，蒜蓉辣醬，麻油，澱粉，生薑，蔥
做法:
對蝦洗淨瀝幹水，加入幹澱粉拌勻;
取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、澱粉、清水調成汁;
鍋內放油燒至六分熟，將對蝦一隻隻放入油中炸成金黃色取出;
鍋內留底油，下生薑蔥末爆香,倒入調好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。
雖然南美白對蝦的確是非常的美味、營養。但在這裏還是要提醒，宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反複發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃 。
