對於蝦我想大家一定是很熟悉的了，蝦是一種十分常見的動物，有一定的食用價值。蝦中含有豐富的蛋白質以及鈣物質等等人體必需的營養物質，受到了很多人的喜愛。蝦的種類是多種多樣，比如說有皮皮蝦、龍蝦等等，真是數不勝數啊。不同的蝦生活的環境可能也是不一樣的，這樣一來，它們的生活習性就會有所不同。
蝦的吃法有很多種，其中有一種吃法叫做蝦仁，蝦仁是一種老少皆宜的食品，含有豐富的營養物質。那麼幹蝦仁是什麼呢?顧名思義就是蝦仁少幹以後的東西了，裏麵的營養也是不容小覷的。下麵我就來告訴大家幹蝦仁怎麼吃吧。
西蘭花燒幹蝦
材料
西蘭花一棵，幹對蝦100g，鹽，糖適量，濕芡粉少許
做法
1.西蘭花掰成小塊，洗淨
2.炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒，加幹蝦，加料酒，一碗水，燒開後，改小火燒10分鍾，加鹽糖，大火收汁，淋入濕芡粉勾明欠即可出鍋裝盤
看了上麵的文章相信大家對於幹蝦仁怎麼吃這個問題，心裏都應該是已經有所了解得了吧?幹蝦仁經常會被人們用來放在湯裏一起煮，這樣一來既能夠提高湯的營養價值，又能夠讓人們品嚐到湯的鮮美可口。幹蝦仁中含有豐富的蛋白質以及鈣物質等等，是一種老少皆宜的額食品，受到了越來越多人的喜愛了。
