如何醃製鹹金桔呢？

請問金桔是不是一定要煮過了之後才能研製，如果不煮直接吃可不可以，最後一層是不是要鋪滿鹽？請問如何醃製鹹金桔？

準備500克左右的金錢桔，50克左右的食鹽，根據自己的口味來增加或者是減少，精鹽或者是出言都可以，準備一個玻璃密封罐，首先我們將金錢桔洗幹淨晾幹之後，在太陽下曬幹曬的時間稍微久一些，皮有一點皺會更加的好，水分少一點不容易壞，同時還能將殘留的農藥殺死，之後將罐子洗幹淨晾幹，將金錢橘放進罐子中，再倒入食鹽封蓋搖晃幾下之後即可。