怎麼樣做燉雞腿好吃?

關鍵詞:燉雞腿做法製作方法飲食調理

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我不怎麼會做菜,兒子馬上生日了我像給他做一頓燉雞腿,燉雞腿的配方是什麼,火候難掌握嗎,買小雞腿好還是大雞腿好?

    大眾養生網小編解答:
    把雞腿洗幹淨,大雞腿和小雞腿都可以,用開水燙一下,可以使雞腿肌肉緊實,把雞腿和蔥薑蒜辣椒一起放進鍋裏煮,可以適當地放些啤酒,記得要開大火,再放上鹽和醬油,再放些油,倒入白糖,炒成湯色,倒入燉雞腿的鍋裏,用小火慢燉,慢慢地雞腿就會呈現焦糖色,等到用筷子戳肉的時候,就可以了。說明燉好了就可以吃了。

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