請問香菇餃子要怎麼做？

我弟弟很喜歡吃餃子，一頓能吃二十幾個，特別喜歡吃香菇陷的餃子，所以想問下香菇餃子要怎麼做才會比較好吃呢？

做香菇陷的餃子其實很簡單，首先準備好包水餃用的水餃皮，一斤瘦肉，蔥，薑，油，生抽，料酒，味精，雞蛋等等。先把瘦肉用攪拌機攪碎，然後在肉末上打上一個雞蛋，再放入生抽，糖，胡椒粉，味精等佐料。然後在上麵撒上蔥花，接著把香菇用攪拌機攪碎，把香菇加到肉餡當中，攪拌均勻，這樣就是餃子陷了，然後包入餃子皮當中，把餃子燒熟就可以食用了。