黃豆芽發綠還能繼續吃嗎？

上周奶奶給我們送來了自己弄的黃豆芽，但是由於我們都不在家，所以一直沒吃。這不昨天拿出來看了一下，結果發現豆芽發綠了。請問，黃豆芽發綠還能繼續吃嗎？

你好，其實很多人都不知道，一般看到黃豆芽發綠之後，就會扔掉，其實這是不需要的。因為大家要清楚，黃豆芽發綠之後其實還是可以吃的，這時應該稱作為豆苗了，而且體內的營養價值還發生了變化。發綠的豆芽和之前的豆芽相比較，味道還不一樣了。但是你要清楚知道一點，發綠的黃豆芽是沒有任何的毒素的，是可以吃的，而且吃了之後對於我們的身體還是有著一定的益處的。