我家新買了一個砂鍋，但是昨天剛煮第一次，砂鍋就裂開了一道口子，所以我又去買了一個新的，想問砂鍋使用的時候有什麼注意事項？
大眾養生網小編解答：
砂鍋在使用過程中有一定的注意事項，否則會引起砂鍋開裂。首先在使用砂鍋的時候，鍋底要保持幹燥，如果鍋底有水的話，就比較容易造成砂鍋開裂。另外在使用砂鍋時，一般要先用大火，再改用小火，讓砂鍋有一個熱適應的過程。在燉煮過程中，如需加湯或水，需用熱水或溫水，若加冷水，則砂鍋內外溫差較大，則會造成砂鍋破裂，也是很危險的行為。
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