相信大家對於砂鍋飯還是比較陌生的吧，我們經常吃到砂鍋粥，但是砂鍋飯卻很少吃到，其實砂鍋飯不但好吃而且做法也是非常簡單的，我們隻需要通過幾個簡單的步驟就能夠在家裏麵自製出砂鍋飯來，下文我們就給大家介紹一下砂鍋飯做法的教程，大家可以按照教程一步一步去做，相信肯定可以做出美味的砂鍋飯來。
砂鍋飯是一種風味小吃，由於其風格獨特，味美價廉，受到越來越多的群眾喜愛。
1醃製的臘肉切成小塊備用。
2將米漂洗兩次，浸泡水中。
3把臘肉放入盛水的鍋中，小火煮一會兒。
4豌豆洗淨;大蒜用菜刀的刀麵輕輕拍碎;幹辣椒切成段兒。
5把米放入砂鍋中，加入適量水，開始煮飯。
6把切好的臘肉、豌豆、幹辣椒、大蒜等放入鍋中略炒。
7炒好後，盛入盤中。
8砂鍋中的米飯快要煮熟了。
9把炒好的菜蓋到米飯的上麵。
10砂鍋蓋上蓋子，小火再悶幾分鍾。
11大功告成，開吃啦，很誘人吧。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是砂鍋飯，我們知道砂鍋飯不但外觀好看而且吃起來味道不錯，砂鍋飯的做法比較簡單，上文為我們詳細介紹了砂鍋飯的具體做法，相信大家按照上文介紹的去做，肯定可以自製出美味的砂鍋飯。
