砂鍋作為一種我們平時可以燉菜和燉藥的器材，在我們的廚房裏麵扮演著重要的角色，我們平時聽過砂鍋魚和砂鍋雞雜等一些列的砂鍋產品，可是砂鍋刀削麵大家吃過麼？大家自己會做麼？我們自己是否可以自己常識性的做一下呢？大家肯定在想麵我們家裏怎麼用東西削呢？下麵我們大家就看看2種做法吧！
砂鍋刀削麵的做法1：
主料:麵粉300g 雞肉塊50g 肉片30g 油炸蘑菇絲30g
輔料: 蔥 薑 胡蘿卜 白蘿卜 嫩豆腐 板栗 火鍋底料裏麵的物品適量即可。
1.砂鍋刀削麵 的做法步驟11.麵粉加食鹽，食鹽的用量可以按麵有鹹度為宜，和麵可以稍微硬一些，這樣方便刀削。
2.過油燒製的雞塊、肉片、蘑菇絲（魚香蘑菇的做法）。
3.板栗和嫩豆腐。
4.胡蘿卜、蔥、薑。
5.刀削麵用的刀具。
6.取砂鍋，放入肉片、雞塊、蘑菇絲加蔥、薑、胡蘿卜片、白蘿卜片、板栗和豆腐。
7.加入水，放入火鍋底料。
8.放在爐火上燉，可以多燉一會。
9.把麵對著砂鍋用刀削進去，麵熟端起食用。
砂鍋刀削麵的做法2：
主料：刀削麵 豆腐皮 海帶 金針菇 青菜 火鍋料大紅袍 芝麻醬
1.把大紅袍火鍋料適量放入高湯鍋裏 高湯可放適量雞精 熬成底湯。
2. 豆腐皮 海帶切帶狀 連同金針菇或者你愛吃的菌類放入煮煮~ 然後下刀削麵 買那種比較細比較有勁道的麵好煮入味也好吃。
3. 麵煮好了 依照個人口味放些芝麻醬~更加好吃呢。
這就是我們砂鍋刀削麵的兩種做法了，你是不是看到就已經要流口水了呢？相信大家隻要按照步驟認真學的時候我們的菜肴做出來還是很好吃的，尤其是這道刀削麵，有著砂鍋的中和，吃起來的感覺可是很不一樣哦，裏麵的湯更加是營養味十足哦！
