買砂鍋什麼樣的比較好？

我們全家都超級喜歡吃用砂鍋做出來的食物，我就想還不如去買一隻，這樣以後做起來也方便。但我沒什麼經驗，砂鍋怎麼選比較好呢？

在選購砂鍋時是有一定技巧的，需要從幾個方麵觀察。首先要看陶質，一般來說質量比較好和導熱均勻的砂鍋陶質非常細膩，且顏色主要呈白色，光亮比較均勻。其次要注意鍋體結構，應當選擇砂鍋擺放起來較為平整，且內壁光滑、沒有裂縫及裂紋的。最後應當用鍋蓋或者手指敲打一下鍋體，如果聲音聽起來清脆，並能感覺到震動，就說明該鍋屬於上成的品質。