聽別人說用砂鍋煲湯會比較有營養，能保持食物的原汁原味，而且色香味俱全，所以我很想到集市上買一個砂鍋，但是我弄不清砂鍋和沙鍋有什麼區別？
大眾養生網小編解答：
一般而言，砂鍋和砂鍋屬於同一類，唯一不同的是砂鍋是用陶土和砂土燒製的，而砂鍋是由砂質的陶器製成的鍋，有些時候砂鍋還需要用彩釉，看起來比砂鍋更漂亮。兩者的共同特點是都比較容易破碎，都需要用小火慢慢熬。所以在買砂鍋的時候，一定要看好，最好先用水測試一下是否有漏水現象，如果有漏了及時更換，在使用過程中，不要用火，以免造成砂鍋崩裂。
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