鹹魚味道太鹹了怎麼辦?

關鍵詞:鹹魚怎麼製作如何製作製作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我在菜市場買了一大袋子鹹魚,可是回來吃的時候感覺味道太鹹了,扔了又很浪費。那這樣的鹹魚需要怎麼做才能合胃口呢?

    大眾養生網小編解答:
    鹹魚過鹹時,可先用冷水浸泡片刻,然後取出瀝幹,放入鍋中,在下麵加些青菜或豆腐等輔料,待煮熟後,再倒入除鹽外的適量食醋、白糖等一類調料即可食用,這樣可以使鹹味變淡。或者也可以直接將鹹魚放入適量的溫水中泡製,再加入兩三湯匙的醋,一般泡三個小時就可以除去多餘的鹹味。

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