馬齒莧的吃法 蒜泥馬齒莧

作者:養生專家  時間:2013-05-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

馬齒莧的吃法 蒜泥馬齒莧—大眾養生網

馬齒莧不僅營養價值豐富,其馬齒莧的吃法也有很多種,馬齒莧係馬齒莧科植物。肉質草本,開黃色小花,果實成熟時環狀裂開,分布中國各省。吃膩了山珍海味,偶爾嚐嚐野味也是一種不錯的選擇。

蒜泥馬齒莧的材料:

大蒜10頭,鮮馬齒莧500克,白糖50克。

蒜泥馬齒莧的做法:

1.將大蒜去皮搗成泥狀待用。

2.將馬齒莧洗淨,在開水中餘一下,撈出,瀝幹水分,搗爛。

3.將蒜泥、馬齒莧泥、白糖三者拌勻,即可食用。

特點:味酸甜辣,食之可口。功效:殺菌治痢。

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