養生食療過芒種

作者:養生專家  時間:2013-07-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

鯽魚豆腐

馬上就要到二十四節氣的芒種了,這個時候的特點主要是熱,而且會下雨,所以整體的濕度有點大。中醫養生夏季合適養心。悶熱的天氣會選擇冰鎮汽水和西瓜等,要注意自我控製,選擇合適的食材是很關鍵的,除了剛才的一些水果養生,下麵給大家講講,結合下周天氣的變化,運用飲食養生的知識給大家推薦幾個菜品。

根據下周的氣候特點,建議大家多吃些鯽魚豆腐及黃瓜。

鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經。所含的蛋白質質優、齊全,易於消化吸收,具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。對慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性浮腫、孕婦產後缺乳、脾胃虛弱、食欲不振等病症,都有一定的食療效果。鯽魚肉嫩味鮮,尤其適於做湯,鯽魚湯具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用。

豆腐味甘,性涼,入脾、胃、大腸經。有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒及調和脾胃的功效。對身體虛弱、營養不良、氣血雙虧、年老羸弱以及高脂血症,高膽固醇血症,動脈硬化及肥胖患者有食療作用。

黃瓜也是芒種節氣的利好食材,黃瓜味甘,性涼,入肺、胃、大腸經。能清熱利水,解毒消腫,生津止渴。對身體發熱、煩躁口渴、咽喉腫痛、眼紅眼痛、小便不利等病症都有很好的輔助食療作用。此外,黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到抗衰老的作用。黃瓜中的纖維素對促進排便和降低膽固醇有一定的食療作用。

食材也推薦了,中醫養生講究自然的綜合環境考慮,飲食養生重要的是在合適的時間裏選擇適合的食材,這才是王道!

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