明蝦的做法多種多樣，可製成很多的美味佳肴，其高效的營養價值和食療作用讓它一直深受人們喜愛。用檸檬來蒸明蝦 ，可以讓明蝦清爽香溢 。接下來我們就來看看檸檬蒸明蝦的具體做法。
材料:
主料：對蝦250克，鮮魷魚250克，
輔料：檸檬50克，
調料：鹽3克，味精1克，料酒20克，色拉油20克，玉米澱粉10克
做法:
1.將檸檬切成片，鋪在盤中;
2.將鮮魷魚切成花刀，和對蝦一起放入盛有精鹽、味精、料酒的碗中醃漬2分鍾;
3.把魷魚包在竹節蝦外麵，擺在檸檬上，入蒸鍋用旺火蒸5分鍾取出;
4.將炒鍋置於旺火上，放入色拉油，倒入清湯(200克)燒開，用濕澱粉勾芡，淋在對蝦上即可。
在了解了檸檬蒸明蝦的做法後，大家就可在家嚐試。但是還是提醒大家蝦忌與某些水果同吃，容易引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。
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