怎樣搭配食物更營養美味?

　　隨著社會的不斷發展，我們已經在慢慢地由溫飽生活轉為了小康生活，因此，大多數人在吃的問題上很講究，除了要吃飽穿暖之外，還要吃得健康，吃得美味，生活得有品質。那麼，在我們的日常飲食當中，應該怎樣搭配各種菜品，才會更加營養美味呢?

　　也許很多家庭都是以肉為主食的，因為現在人們已經開始富了起來，已經不缺吃不缺穿了，一定要把以前沒有吃到的肉給吃回來!事實上，支持一些高蛋白、高脂肪、高能量的食物也是不健康的，而且容易引發一些富貴病。因此，飲食當前，一定要以健康為主。下麵我們就來看看怎樣搭配各種食物才營養美味。

　　高脂食物配葡萄

　　吃下油膩的肥肉，體內的甘油三酯會增多，引起血脂異常。這時吃一小串葡萄，其富含的抗氧化成分將大大減少脂肪對身體造成的損害。

　　高鹽飲食配黑巧克力

　　剛吃完一頓“有滋有味”的大餐?吃幾塊可可脂含量在60%以上的黑巧克力，你的血壓至少在兩個小時內不會有很大波動。

　　澱粉類食品配點醋

　　吃下碳水化合物會導致血糖迅速升高。在菜肴裏加上一勺醋，可以很好地防止血糖瞬間達到峰值。

　　西式快餐配櫻桃

　　西式快餐可能會導致自由基像洪流一樣在體內擴散，會對體內細胞造成極大損害。吃些櫻桃、獼猴桃可加速抗氧化劑進入體內抵抗這些損傷。

　　紅肉配紅酒

　　多吃紅肉對健康不利，但如果配上一杯紅酒，問題就迎刃而解。紅酒富含的多酚，對人體細胞有保護作用，可與紅肉中的化學物質中和，降低患病風險。

　　烤肉配圓白菜

　　烤肉被醫學界認為會增加患癌症的風險。吃些圓白菜，其含有的化合物能有效幫助清除燒烤產生的致癌物。