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吃什麼可以補鐵

補鐵可以通過攝入富含鐵的食物來實現。常見的補鐵食物包括紅肉、動物肝髒、海鮮、豆類、綠葉蔬菜和一些堅果。這些食物中含有的鐵質,尤其是動物性食物中的血紅素鐵,更易於人體吸收。

紅肉如牛肉、羊肉和豬肉含有較高水平的鐵,每100克牛肉大約含有2.5毫克鐵。動物肝髒如豬肝,每100克含有高達25毫克鐵,是補鐵的良好來源。海鮮中的貝類和魚類也含有鐵,每100克貝類大約含有5毫克鐵。豆類如大豆、扁豆和豌豆,每100克含有大約3毫克鐵。綠葉蔬菜如菠菜、芥藍和甘藍,每100克含有大約2毫克鐵。堅果如杏仁、核桃和腰果,每100克含有大約4毫克鐵。在日常飲食中,可以通過多樣化的食物選擇來確保鐵的充足攝入,從而幫助預防缺鐵性貧血。

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