很多人在平時經常都會吃花生，大家回到花生做成零食，用來煲湯，做粥，燉肉燉魚的時候，一會放上幾個花生米。花生分兩種白皮花生和紅花生，紅皮的花生會比白皮的功效高一些。另外花生中的營養價值含量豐富，功效也是很多的。

　　中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。

　　花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口愈合很有好處。

　　紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑製纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板而縮短出血時間，並且有提高血小板的質量，加強毛細血管的吸收性，調節凝血因子缺陷等功能。

　　但對於血液黏稠度高的人來說，花生紅衣會增加心腦血管疾病的風險。

　　因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。