很多時候都提倡要多吃一些花生，因為花生等補充蛋白質的同時。還可以補充微量元素，最主要的是花生可以補血補氣。尤其是紅皮花生的外衣，能加快氣血的恢複。所以花生應該要帶皮吃，生花生也是可以補血補氣的，平時也要多吃一些。

　　原因一

　　花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。

　　原因二

　　中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。

　　原因三

　　西醫認為，花生紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。