不食不潔淨的瓜果
瓜果在生長期間要澆水、施肥,噴灑農藥,在采集、搬運和出售過程中,易被細菌感染,以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥,所以瓜果在吃前必須用清水反複衝洗數次再吃。凡能削皮的瓜果,應削皮後再吃,否則易發生農藥積蓄中毒。
避免進食刺激性飲食
對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇,避免進食過量,尤其不應嗜酒。
注意餐具衛生
餐具使用前後均應清洗。有些人在使用餐具前用開水衝一下,其實不如用清潔的水較徹底的衝洗有效。洗碗布要保持清潔,盡量保持幹燥,否則容易孳生細菌。
4、不要邊走邊吃
因為空氣中有許多看不見的細菌和病毒隨塵土一起飛揚,很容易汙染食物,導致腸胃疾病的發生。