腦膜炎球菌血症飲食原則
食療方:
團魚1隻(約1斤去內髒洗淨),去毛去內髒白鴿1隻,加調味品後一起隔水燉,食團魚、鴿子及湯。
敗血症患者宜食用:
在飲食上要保證各種營養成分的供給,宜多食富含優質蛋白質、多種維生素和含微量元素鐵較多的蛋類、牛奶、豆類、新鮮、蔬菜和水果、海產品等。
抗氧化劑對敗血症有很好的緩解和預防功效。富含抗氧化劑的食物有:
1.黃色水果
如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素,木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2.天然維生素C水果。
紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維C,不僅具有正常的營養功能,防止敗血症,而且是天然抗氧化劑。
3.幹果不能少。
幹果中(如核桃)含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E,能補充人體必需的不飽和脂肪酸,而且維生素E是一種抗氧化劑。
4.紅色水果好。
5.食用水果要對症。
體質燥熱,宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;體質偏寒,宜吃荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、杏、栗子等水果;腹瀉,宜吃葡萄、石榴、楊梅、蘋果等具有收斂作用的水果;胃潰瘍,不宜吃酸性水果;糖尿病,不宜吃含糖量高的水果等等。