淋巴瘤飲食原則
一、淋巴瘤食療方
(下麵資料僅供參考，詳細需要谘詢醫生)
（一）淋巴瘤果蔬療法
1 南瓜 150 克、水適量，調料少許。燉至無水時服用。
2 甘蔗 2 節，榨汁飲。
3 蘆筍 200 克，加入適當調料炒熟即可食用。
（二）淋巴瘤藥膳療法
1、羊骨粥
原料：羊骨1000克、粳米100克、細鹽少許、蔥白2根、生薑3片。
製法：將鮮羊骨洗淨敲碎，加水煎湯，取湯代水，同粳米煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生薑、蔥白調料，稍煮二三沸即可。
適應症：惡性淋巴瘤放療後肝腎陰虛。服法：每日1-2次食用。
2、枸杞鬆子肉糜
原料：肉糜100-150克，枸杞子、鬆子各100克。
製法：將肉糜加入黃酒、鹽、調料，在鍋中炒至半熟時，加入枸杞子、鬆子，再同炒即可。
適應症：惡性淋巴瘤放療後陰虛內熱。服法：每日1次，作副食服之。
3、豬腎茨菰湯
原料：光茨菰30克、豬腎及睾丸各1個，鹽、蔥、薑各少許。
製法：將光茨菰浸泡2小時後，煎湯，濾過湯液，再將豬腎、睾丸洗淨，去掉雜物，切成方塊狀，加入光茨菰濾過後湯液，一同煮後加入鹽、蔥、薑文火煮至熟即可。
適應症：惡性淋巴瘤化療後精血虧虛。服法：喝湯吃豬腎、睾丸，每日作副食食之，可常服。
4、淮杞三七湯
配方：三七17G，淮山藥32G，枸杞子26G，桂圓肉25G。豬排骨300G。食鹽、胡椒粉適量。
製法：三七、山藥等中藥均用布袋紮口後，和豬排骨放在一起，加4大碗清水。先大火後小火，燉煮2-3小時。放入鹽、胡椒粉調味即可。可煎煮出3小碗。每次1小碗，吃肉喝湯。每1-2天吃1次。功效：生血補血，開胃健脾。
語按：本膳適用於惡性淋巴瘤腫塊增大迅速而舌有暗紫斑。
5、豆芽涼麵
配方：綠豆芽150g,細麵條300g,瘦肉絲75g,雞蛋1個，黃瓜1條，蒜末少許，醬油、麻油各4-6毫升。鹽、蔥花、芝麻醬、沙拉油、冰開水、冷水適量。製法：麵條煮熟，冰開水淋濾2次，加麻油拌勻放入碗中，存於冰箱中備用。芝麻醬同醋、食鹽調勻，加入蒜末，瘦肉絲用沙拉油、蔥花炒香，加醬油和冷水，熬成肉汁。雞蛋攤成薄皮切絲，黃瓜擦絲，綠豆芽去尾用開水略燙。將上述調料和菜放入麵條中，拌勻後即可食用。喜食醋者，可加少許米醋。
功效：清熱解毒，通利三焦。
語按：本膳主要適用於淋巴肉瘤熱毒盛者。
二、辯證食療
(一)熱痰內蘊型陰虛證
[臨床表現] 惡性淋巴結腫瘤(網狀細胞型肉瘤、淋巴母細胞型肉瘤、惡性淋巴瘤、何傑金氏病、淋巴結轉移癌)，伴潮熱盜汗、形瘦乏力、納少口幹、尿黃便幹，舌光紅，脈細數。
[食療藥膳]
1、海帶紫草牡蠣肉湯：
海帶50克，紫草10克，牡蠣肉250克。將海帶用水發脹、洗淨切細絲，放水中煮至熟軟後，再放入紫草牡蠣肉同煮，食鹽、油適量調味即可食用。
2、山藥杞子燉牡蠣肉：
淮山藥30克，枸杞20克，牡蠣肉100克。將山藥洗淨切片，枸杞洗淨揀去雜質，牡蠣肉洗幹淨一起放入鍋內，放水適量，放入薑絲、油、食鹽適量，煮沸後轉文火燉30分鍾。即可食用。
3、海帶猴頭菇湯：
幹猴頭菇30克，海帶50克。將海帶用清水浸泡，洗去鹹味，切成條狀。取猴頭菇洗淨，溫水泡開，切成塊，然後一起放入砂鍋中加水適量煮湯，沸後加入油、上等魚露、蒜、蔥少量，再煮片刻即可服用。
(二)痰濕凝結型
[臨床表現] 惡性淋巴結腫瘤(網狀細胞型肉瘤、淋巴母細胞型肉瘤、惡性淋巴瘤、何傑金氏病、淋巴結轉移癌)，伴口膩、尿短、疲憊、麵色萎黃，舌苔厚膩，脈濡滑。
[食療藥膳]
海帶拌銀芽：海帶100克，綠豆芽300克，豆幹100克。將海帶浸泡幹淨去鹹味，切細絲，綠豆芽掐去芽冠及根須，豆幹切細絲，將炒鍋放旺火上，倒入花生油適量，油燒熱，將海帶、豆幹、綠豆芽放炒鍋內;加適量清水，炒至熟加適量醋、白糖、味精、上等魚露，翻炒片刻，即可起鍋食用。
三、淋巴瘤吃哪些對身體好?
1、淋巴癌患者經過放療後，對機體損害較大，臨床常見灼熱傷陰、口幹煩躁等鬱熱傷津的現象。在飲食調理上，要注意多吃滋陰清淡、甘寒生津的食物，如荸薺、鴨梨、鮮藕、冬瓜、西瓜、綠豆、香菇、銀耳等食品。
2、淋巴癌患者經過化療後，常有消化道反應，如惡心、嘔吐和由於骨髓抑製，造血功能受損引起的血項下降等現象。在飲食調理上要注意增加食欲和食用營養豐富的食品。此時除了選擇病人平日喜歡吃的食物外，還可用西紅柿炒雞蛋、山楂燉瘦肉、黃芪當歸羊肉湯、蟲草燉牛肉以及黑木耳、鮮蜂王漿、香菜等食品，既補氣血又健脾胃，減少反應，提高療效。
3、食用含維生素A豐富的食物。如蛋黃、動物肝(豬、羊、雞等)、胡蘿卜、萵筍葉、油菜、白薯等。維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結構，刺激機體免疫係統，調動機體抗癌的積極性，抵禦致病物質侵入機體。
4、多選用增加免疫機能的食物。如香菇、蘑菇、大棗、桂圓、蓮子、黑木耳、銀耳等。
5、選擇具有抗腫瘤作用的食物。如薺茶、黃花菜、甲魚、薏米仁、慈菇、白蘿卜等，這些食物能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的活力，對抗癌有利。
四、淋巴瘤最好不要吃哪些食物?
(1)忌咖啡等興奮性飲料。
(2)忌蔥、蒜、薑、桂皮等辛辣刺激性食物。
(3)忌肥膩、油煎、黴變、醃製食物。
(4)忌公雞、豬頭肉等發物。
(5)忌海鮮。
(6)忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫熱性食物。
(7)忌煙、酒。
