地方性克汀病飲食原則
地方性克汀病飲食
一）地方性克汀病食療方
(下麵資料僅供參考，詳細需要谘詢醫生)
蠔鼓海帶湯：蠔鼓100克，海帶25克，發菜10克，同煮湯，經常食用，可治缺碘性及青春期甲狀腺腫大。
二）宜食
1、吃含碘較多的食物，如海帶、紫菜、發菜、海蜇、海參、苔菜、柿子。
2、補充碘鹽：國內通常采用每2～10千克鹽加1克碘化鉀，以防治甲狀腺腫大，使甲減發病率明顯減低。這種碘鹽極適用於地方性甲狀腺腫流行區。生育期婦女更應注意補充碘鹽，以防後代因母體缺碘而患克汀病。但有的甲減患者是因攝入碘過多造成的，不應一慨而論，一定要辨證施治。補充碘鹽，除了從碘鹽中攝取，還可從碘醬油和加碘麵包以及含碘豐富的海帶、紫菜中攝取。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲狀腺腫大。
3、供給足夠的蛋白質：每人每天供給的優質蛋白質的量至少應超過20克，才能維持人體內蛋白質的平衡。一旦出現蛋白質降低，即應補充必要的氨基酸，供給足量蛋白質，以改善病情。故應多食用蛋類、乳類、肉類、魚肉等，並注意植物性蛋白與動物性蛋白的互補。
三）禁食
1、忌用生甲狀腺腫物質：避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免發生申甲狀腺腫大。
2、限製脂肪和富含膽固醇的飲食，如肥膩、油煎食物。
3、忌煙、酒。
4、忌煙酒、黴變、醃製食物。
