白細胞減少症飲食原則
白細胞減少症飲食
宜清淡而富於營養,忌肥甘厚膩,以防濕生困牌。急性粒細胞缺乏的感染期,要慎食溫補的食物,如辛辣、羊肉、蝦、蟹等發物。臨床上處在慢性白細胞減少期不宜進食生冷。可作飲食治療的藥物與食物有:大棗、黑木耳、瘦豬肉、熟牛肉等。
1.瘦肉蘑菇湯
1)原料
瘦豬肉、蘑菇各100克,精鹽適量。
2)做法
將瘦豬肉洗淨切成塊,蘑菇洗淨切成片,一同放入沙鍋內,加水適量,煮湯,加少量精鹽調味即可。
3)適應症
滋陰潤燥,健胃補脾。適用於白細胞減少、慢性肝炎等症
4)用法
佐餐食用。
2. 牛蹄筋靈芝湯
1)原料
牛蹄筋100克,靈芝、黃精、雞血藤各15克,黃芪20克,精鹽適量。
2)做法
先將牛蹄筋洗淨,切片,然後將靈芝、黃精、雞血藤、黃芪洗淨裝入布袋,與牛蹄筋一同放入沙鍋中,加水適量,用武火煮沸15分鍾,再用文火煎熬約一個小時,加少量精鹽調味即可。
3)適應症
補精養髓,強筋健骨。適用於肝虛血虧所致的腰膝酸痛、神疲乏力、白細胞減少、四肢萎弱、牙齒動搖等。
4)用法
當點心食用