非凍結性冷傷飲食原則
非凍結性冷傷食療方:
1、準備新鮮鯉魚1條,當歸2錢,枸杞子3錢,黃芪3錢,川芎1錢,白酒、薑絲、蔥絲、鹽各少許。先將當歸、川芎、黃芪和枸杞子用兩碗水和酒煎湯,煎至剩八分量備用;鯉魚收拾幹淨後,與煎好的藥膳湯一同放入碗中,上屜蒸至魚熟;出鍋後,加少許鹽,撒上薑絲和蔥絲,再將藥膳湯趁熱淋上幾次即可。
2、蓯蓉羊肉粥:將肉蓯蓉10克洗淨切細,羊肉150克洗淨切片,同入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下大米100克,煮至粥熟,調味服食,每日1―2劑。
3、薑蔥瘦肉粥:生薑30克、蔥白5莖洗淨切細,豬瘦肉100克洗淨切絲,下大米100克,煮至肉熟粥成時,調入蔥薑及調味品,再煮一二沸服食,每日1劑。
4、川椒吳萸粥:川椒、吳萸各3克研為細末,先取大米50克煮粥,待熟後,調入上述藥粉、食鹽、豬脂等服食,每日1劑。
5、小茴香粥:將小茴香10―15克水煎取汁,加大米50克煮粥服食;或將小茴香3―5克研為細末,調入稀粥中服食,每日1劑。
6、肉桂粥:將肉桂3克水煎取汁,加大米50克煮粥,或待大米粥熟後調入肉桂濃汁,或將肉桂1―2克研為細末,調入稀粥中,再加紅糖調服,每日1劑。
7、附片雞睾粥:附片10克水煎取汁,入大米150克及清水適量煮粥,待沸後下雞睾2枚,粥熟後加蔥、薑、椒、鹽等,再煮一二沸服食。
8、當歸二烏湯:當歸、製二烏、紅花各10克,川椒、小茴、幹薑、桂皮各5克布包將豬瘦肉500克洗淨、切塊,加水同燉至豬肉熟後,去藥包、加蔥、辣椒、料酒、食鹽、味精等再煮一二沸,飲湯食肉,每日1劑,連續5―7天。
9、胡蘿卜羊肉湯:川椒、桂皮、小茴、蘋果各5克,附片10克。將胡蘿卜500克洗淨切塊,羊肉1000克洗淨切塊,與諸藥同放鍋中,加清水適量煮沸後。調入蔥、薑、辣椒等,文火燉至羊肉爛熟後,兩日1劑。
10、桂枝蘇葉狗肉湯:桂枝、蘇葉各10克,小茴、幹薑、桂皮、川椒各5克,布包;將狗肉1000克洗淨,放鍋中煮沸後,取出切塊。加清水適量,煮沸後,轉文火燉至狗肉爛熟後,去藥包、蔥、薑、椒、鹽、味精等調味服食。
11、當歸活血湯:當歸30克,紅花、川椒各10克,布包,加清水適量,煮沸後,下羊肉1000克再煮,熟後去藥包,將羊肉取出切塊,放回湯中,調入蔥、薑、椒、鹽等,再煮一二沸後服食。桂薑附子燒雞塊:桂枝、幹薑各10克,附片5克,煎取濃汁備用。公雞1隻,去毛雜洗淨,切塊,放入沸水中氽片刻。鍋中放植物油適量燒熱後,下蔥、薑煸炒後放雞塊,煸炒變色後,下藥汁及料酒,花椒、辣椒等翻炒至熟,加食鹽、味精調味服食。
12、黑豆羊肉湯:將羊肉500克洗淨、切塊,與黑豆50克同放鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,調入蔥、薑、椒、鹽、料酒、味精等,文火燉至爛熟服食。
13、當歸四逆羊肉湯:當歸20克,桂枝30克,白芍15克,細辛、通草各5克。將諸藥布包,與羊肉500克(切塊)煮爛熟後,去藥包,加食鹽、味精、蔥、薑等調味服食。
14、川椒牛肉湯:川椒30克,小茴、吳萸、大茴、幹薑、草果各10克,布包;將牛肉1000克洗淨切塊,加清水適量煮至牛肉熟後,去藥包,加食鹽、味精等調味服食。可溫中散寒,活血通絡。
15、附片狗肉粥:將狗肉150克洗淨切塊,製附片10克布包,同入鍋中,加清水適量煮至狗肉熟後,去藥包,下大米100克煮比,待熟時加調料適量服食,每日1劑。
非凍結性冷傷患者飲食宜忌
1、大量喝水。
2、飲食宜清淡。