髕股關節軟骨損傷飲食原則
首先,要增加蛋白質。蛋白質對身體組織的複原大有好處。建議每天多攝入10克蛋白質,這些蛋白質可以分別由200毫升低脂酸奶,300毫升脫脂牛奶,30克瘦肉、家禽肉或魚,60克豆類或40克低脂奶酪提供。
其次,在運動損傷恢複期間還要注意補充維生素C和鋅。維生素C和鋅也有助於身體修複。柑橘類水果、菜花、青椒、西紅柿、土豆和草莓等富含維生素C。富含鋅的食物有牡蠣、螃蟹、烏雞、酸奶、牛奶、杏仁、花生、腰果和鷹嘴豆等。
再有,在運動損傷恢複期間還可以試試薑黃粉和芥末。越來越多的科學證據表明,薑黃同萬絡和希樂葆這兩種藥有同樣的止痛功效,而沒有任何副作用。所以,營養專家建議在沙拉、湯、蔬菜或肉禽中撒一點薑黃粉。吃點芥末也行,因為芥末中也含有少量薑黃粉。
另外,在運動損傷恢複期間可以考慮吃全麥麵包、意大利麵食和米飯,並配上大量的蔬菜。專家說,這些東西富含粗纖維,能產生飽腹感,但是熱量不高。所以,能讓人的嘴忙個不停,卻無長胖之憂。