肱骨骨折飲食原則
肱骨骨折飲食保健
①牛骨髓150克。麵粉500克炒香,雞蛋殼100克焙幹研末,黑芝麻250 克炒香,砂糖250克研細,共和勻。每日取2匙用開水衝調食。用於腎虛肢體畏冷者。
②黃芪20克,紅棗5枚,煮湯代茶,或取汁代水煮飯燒粥均可。用於體質素虛的骨折遲緩愈合者。如易感冒者,加防風5克,煮湯代茶。
③板栗300克(去殼取肉),嫩草母雞1隻(剖殺洗淨切塊),加醬油、黃酒、糖,燜至雞酥栗糯,分數次佐餐食之。用於脾腎兩虛者。
④狗肉500克(浸泡後捶鬆,邊捶邊洗至白永淨,瀝幹),草母雞300克,豬肘150克,加水,燜煮至雞、豬肘酥爛時,入枸杞子15克,天冬10克,熟地10克,甘草3克,再蒸至狗肉軟爛人調味,酌量取食。用於畏寒乏力,腰酸膝弱,體虛食少者。