乳腺癌飲食原則
乳腺癌飲食
1、乳腺癌食療方
(僅供參考，具體需要詢問醫生)：
(一) 如見有乳房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質地堅硬，並見胸肋脹痛，串痛，情緒激動，月經常超前時，可選用下列調補品：
乳腺癌食療方一：瑰花10克，茉莉花2克，沸水衝泡代茶頻飲.本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周.
乳腺癌食療方二：綠茶10克，金橘15克.先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水衝泡，待10分鍾後即可飲用.本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對消散腫核也有幫助，可常服.鮮金橘缺貨時，可用金橘餅(糖醃製成的)代替.
(二) 如出現乳房中腫塊堅硬，局部皮膚粗糙成橘皮狀，或腫塊潰爛，翻花，腋下淋巴結腫大時，可選用下列調補品：
乳腺癌食療方三：鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝肉，在油鍋內略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，薑，鹽，味精適量，煮開後，放入豆腐，在煮開即可食用.本品是美味佳肴，有化痰軟堅，消腫散結功效，對乳腺癌消退有幫助.
乳腺癌食療方四：海藻30克，水發海帶絲50克.將海帶，海藻洗淨，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，薑，胡椒粉等調味品，作菜食用.本品有軟堅散結作用，對消散乳核和轉移性淋巴結有幫助，可經常食用.
乳腺癌食療方五：鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克.將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時，再入紫花地丁，煎15分鍾，取汁外熏，外洗.本品清熱解毒，消腫散結，外用有助於腫塊和淋巴結消退.
(三) 如出現食欲不香，麵色蒼白，氣短乏力，頭昏目眩等症狀時，可選用下列調補品：
乳腺癌食療方六：新鮮蠶蛹250克，用植物油汆熟，加食鹽適量，分次食用.本品具有健脾，益氣，養肝作用，對本病正氣虛弱者有扶正功效，可連服半個月.
乳腺癌食療方七：絲瓜250克，水發黑木耳30克，雞蛋1枚.先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗淨，雞蛋絞勻.用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開後加入雞蛋，加味精適量.本品有一定的補氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服.
乳腺癌食療方八：銀杏20克，蓮子30克，藕粉50克.將銀杏敲扁去外殼，蓮子去芯浸泡半小時，加水同煮約40分鍾，至蓮子酥爛後加入適量冰糖.藕粉加冷水攪成勻漿，到進湯鍋內，煮開成羹.本品有補氣養陰，活血化瘀功效，常服有扶正抗複發作用.
2、乳腺癌吃哪些食物對身體好
(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。
(2)宜多吃具有增強免疫力、防止複發的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對蝦、蛇。
(3)腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、海帶、泥鰍、黃顙魚、田螺。
(4)脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟
3、乳腺癌最好不要吃哪些食物
(1)忌煙、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛椒、薑、桂皮等辛辣刺激性食物。
(3)忌肥膩、油煎、黴變、醃製食物。
(4)忌公雞等發物。
乳腺癌病人飲食原則：
1）強調均衡營養，注重扶正補虛
乳腺癌病人內虛是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛為本。食療的目的是保證乳腺癌病人有足夠的營養補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康複，應以扶正補虛為總原則。故《內經》說：穀肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。在扶正補虛的總則指導下，對乳腺癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。正如《內經》所雲：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”失之偏頗，則有害無益。
2）熟悉性味歸屬，強調辨證施食
乳腺癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸鹹四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫熱;五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，鹹入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生薑、蔥白;甘味和緩，如山藥、芡實、飴糖;淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀，如烏梅、山楂;鹹味軟堅，如海藻、昆布、牡蠣等。
3）選擇抗癌食品，力求有針對性
藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、乳腺癌、肝癌等，實驗已證實其對致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑製作用。日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等，也都是抗癌良藥。
(以上資料僅供參考，詳細請谘詢醫生)
