維生素D中毒症飲食原則
一、食療方:
治療過程中要選擇含鈣較少的飲食,如粥類等。
多食用富含維生素C的蔬菜水果。如西紅柿、蘋果、橘子、胡蘿卜,桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、辣椒、芹菜、南瓜、蔥頭、萵苣、香椿、大棗、葡萄、釉子等。
盡量減少海水魚的攝入,如沙丁魚、鯊魚,動物肝、蛋黃等動物性食品及魚肝油製劑,每100克食物中鈣的含量大於300毫克的食物有海帶、紫菜、發菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達上千毫克,牛奶的鈣含量僅處在中等水平,每100克含鈣100毫克左右。但人體較易吸收。可以用豆漿代替牛乳,以減少鈣的攝入量。不可過分禁口,導致營養不良。