慢性鼻炎飲食原則
慢性鼻炎飲食保健
一、慢性鼻炎食療方(下麵資料僅供參考，詳細需要谘詢醫生)
1、川芎豬腦湯
【配方】豬腦2副，川芎15克，辛夷花10克。
【用法】豬腦洗淨，剔去筋膜，將川芎，辛夷花煎水取汁，入豬腦和鹽、胡椒，燉熟，分二次吃。
【功效】行氣活血，補腦通竅。
【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。
2、橘紅酒
【配方】白酒500克，橘紅30克。
【用祛】橘紅浸入白酒中，封固1個月。每晚睡前服一小盅(約20毫升)。
【功效】行氣活絡通竅。
【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。
3、桃仁粥
【配方】桃仁10克，當歸6克，粳米50克。
【用法】桃仁去皮尖研碎，當歸煎水取汁，與粳米一起如常法煮粥，一次食。
【功效】活血化瘀，養胃利竅。
【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。
4、棗泥豆包
【配方】大棗(去核)250克，白扁豆1000克，麵粉1000克。
【用法】扁豆水煮，至軟時加入去核之大棗再煮，至水將盡豆能搗碎時離火，趁熱將扁豆、大棗作成泥狀，作陷;麵粉和好發酵，發好後加適量蘇打或堿揉勻，擀皮，包進扁豆棗泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。
【功效】健脾利濕，養胃利竅。
【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。
5、黃芪雞
【配方】生黃芪120克，母雞1隻(約750～1000克)，芫荽20克，佐料適量。
【用法】母雞會毛，淨膛，將黃芪納入雞腹中縫合，放鍋中，鍋中加水井蔥、薑等佐料，放火上燉，將熟時放入芫荽，做正餐主菜食之。
【功效】益氣健身，因表通竅。
【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。
辯證食療：
1、鼻竅、肺脾氣虛。
(1)芥菜粥
【組成】芥菜頭適量，白米50 克。
【功能主治】健脾開胃，通鼻利竅。
【用法用量】將芥菜頭洗淨，切成小片，同米煮粥。晨起作早餐食。
(2)蒼耳子茶
【組成】蒼耳子12 克，辛荑、白芷各9 克，薄荷4.5 克，蔥白2 根，茶葉2 克。
【功能主治】宣肺通鼻。
【用法用量】上藥共為粗末。每日1 劑，當茶頻飲。
(3)辛荑花黑魚湯
【組成】辛荑花3 朵，鮮黑魚1 尾(約500 克)，豌豆苗50 克，雞湯適量，鹽、味精、蔥、薑、酒等調味品適量。
【功能主治】健脾補虛，通鼻竅。
【用法用量】將辛荑花切成絲。洗淨的黑魚兩側各剁直刀，放入沸水中煮一沸，去皮，再入油鍋略煽，加入雞湯，入調味品煮熟。撒上辛荑花，淋上雞油即可。吃魚喝湯。
2、邪毒久留、氣滯血瘀型
(1)絲瓜藤豬肉湯
【組成】近根部絲瓜藤1～1.5 米，瘦豬肉60 克，調味品適量。
【功能主治】消炎解毒，通利鼻竅。
【用法用量】絲瓜藤剪小段，瘦豬肉切塊，加水同煮。熟後加入鹽、蔥、薑等調味品，飲湯吃肉。每日1 次，5 天為1 療程。
(2)莘荑紅花茶
【組成】辛荑花2 克，紅花1.5 克，蘇葉6 克，茶葉適量。
【功能主治】活血通竅。
【用法用量】上藥研為粗末，加入茶葉，泡茶飲。1 日1 劑。
(3)蔥白汁
【組成】蔥白10 根。
【功能主治】通鼻利竅。
【用法用量】蔥白搗爛絞汁，塗鼻唇間;或用開水衝後，乘溫熏口鼻。
(4)玉米須煙
【組成】玉米須(幹)6 克，當歸尾3 克。
【功能主治】活血通竅。
【用法用量】玉米須曬幹切細絲。當歸尾焙幹切碎，混合裝入煙鬥，點燃吸煙，讓煙從鼻腔出。每日5～7 次，每次1～2 煙鬥。
(5)刀豆酒
【組成】老刀豆帶殼約30 克，黃酒1 盅。
【功能主治】活血通竅。
【用法用量】老刀豆帶殼焙焦，研細末，用黃酒調服。1 日1～2 次。
3、肺陰虧損型
蒼耳子粥
【組成】蒼耳子10 克，粳米50 克，蜂蜜適量。
【功能主治】潤肺通鼻。
【用法用量】先煮蒼耳子，去滓取汁。米入藥汁中煮成粥，加蜂蜜調勻。早晚各服1 次。
二、慢性鼻炎吃哪些對身體好？
1、肥大性鼻炎，宜：食芳香開竅，利水滲濕食物如芫荽、薑、蔥、韭、薺菜、苡仁、芡實、扁豆、赤豆、蓮子等。
2、萎縮性鼻炎，宜：多食富含維生素A、B2、C、E、煙酸的食物，多食新鮮蔬菜水果，又宜多食含鐵食物。臨床上用鐵劑治療萎縮性鼻炎，有效率可達75%左右，可見對血清較低的萎縮性鼻炎患者，多吃含鐵食物，療效是肯定的。
3、慢性鼻炎患者應多吃一些富含維生素A與維生素B的食物，以補充人體的需求。在水果與蔬菜中，如柑橘、杏、菠蘿、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、動物肝髒、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，而胡蘿卜素進入人體後能轉變為維生素A。維生素B主要存在於瘦肉及動物肝髒、粗糧、糙米、小米、玉米麵、蕎麥麵中。
三、慢性鼻炎血最好不要吃哪些食物？
1、肥大性鼻炎，忌：忌食寒冷滋膩食物，如肥肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多鹽飲食。
2、萎縮性鼻炎，忌：抽煙和食辣椒、飲酒、吃火鍋等上火、生冷、辛辣食物。
3、 實熱證不宜吃羊肉、辣椒與飲酒等。
4、 虛證者不宜吃蘿卜、宜吃山藥等。
