小兒慢性支氣管炎患者的飲食原則主要包括以下幾點:
1. 食物宜清淡:選擇新鮮蔬菜,如白菜、菠菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜等,它們不僅能補充多種維生素和無機鹽的供給,還具有清痰、去火、通便等功能。同時,黃豆及豆製品含有優質蛋白,可補充慢性氣管炎對機體造成的營養損耗,又無聚痰化火之弊端。
2. 避免助火生痰:少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹、肥肉等食物,因為它們可能助火生痰。辛辣的食物如辣椒、蔥、薑、蒜和韭菜,以及胡椒等也不宜食用,因為它們可能導致呼吸道症狀加重。
3. 健脾益肺:可多選用具有健脾、益肺、補腎、理氣、化痰的食物,如豬、牛、羊的肺髒及枇杷、橘子、梨、百合、大棗、蓮子、杏仁、核桃、蜂蜜等。
4. 保持營養均衡:飲食應清淡、營養充分、均衡易消化吸收,如稀飯、煮透的麵條、雞蛋羹、新鮮蔬菜、水果汁等。
5. 避免冷熱過度:做菜時要注意菜肴的調味料不能過鹹和過甜,冷熱要適度。
以上信息僅供參考,如果症狀持續或加重,請及時就醫並根據醫生的建議調整飲食。