對於Ⅰ型超敏反應性疾病患者，飲食上應該注意以下幾點：
1. 避免食用易過敏和刺激的食物：如冷食、油膩食品、海鮮、牛奶、雞蛋等，以減少過敏反應的發生。
2. 飲食清淡而富有營養：多吃富含維生素和植物蛋白質的食物，如大豆、糙米、喬麥、豆類製品、栗子、胡蘿卜、高麗菜、青椒、蘋果、胡桃等。
3. 保持飲食均衡：保持飲食均衡，避免偏食或挑食，以增強身體免疫力。
4. 避免過度飲酒和吸煙：過度飲酒和吸煙會刺激身體，加重過敏症狀，因此應該盡量避免。
5. 聽從醫生的建議：如果病情需要特殊飲食，應該聽從醫生的建議，不要隨意更改飲食計劃。
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