疤痕疙瘩飲食原則
瘢痕疙瘩飲食保健
一、食療方：
1.玻璃核桃仁
主治：須發早白易脫落，容顏易老。
配方：核桃仁250克。白糖、生油。
用法：炒鍋放生油，燒至四成熱時，放入核桃仁炸至漂起時撈出。鍋內留少量底油，燒至五成熱時放入白糖攪炒，待糖溶化起小泡時倒入核桃仁，顛翻拌勻，使糖勻布核桃仁上即成而食之。
2.木耳芝麻飲
主治：須發早白。
配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
用法：將黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內，加水適量，置中火煎熬1小時，潷出汁液;再加水煎熬，將兩次煎液合並，放入白糖拌勻即成。
3.琥珀蓮子
主治：早衰發白，體力不支。
配方：蓮子300克，桂圓肉100克。冰糖、糖桂花。
用法：放清水先將蓮子燒沸，改為小火燉約30分鍾撈出待用。用一顆桂圓肉包一粒蓮子仁，放入砂鍋內加冰糖燒沸，改小火燉至熟爛，倒入糖桂花即成。
4.淮苭芝麻糊
主治：病後體弱，須發早白。
配方：淮山苭15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，粳米60克。
用法：將粳米洗淨，用清水浸泡1小時，撈出瀝幹，淮山苭切成小顆粒，黑芝麻炒香，將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用，鍋中加入清水、冰糖，溶化過濾，燒開後將粳米、山苭、芝麻3味的漿汁慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成，可供早晚餐食。
5.烏發潤腸芝麻粥
主治：須發早白，腸燥便秘等症。
配方：黑芝麻、黑豆各10各，黑米100克。
用法：煮成粥。
按注：一方用黑芝麻煮粥食之。
6.羊骨肉粥
主治：白發。
配方：羊骨、羊肉適量，黑芝麻，核桃仁、黑豆各5克，粳米100克。
用法：先將黑芝麻、核桃仁、黑豆研成細末，羊骨、肉加水煮粥，取粥1/3煮粥，兌入苭末，粥將熟時，可調入調料服食。常年服用，必有益處。
7.桑椹膏
主治：頭發早白。
配方：桑椹20克。
用法：桑椹加水煎服，或熬膏用。
按注：一方加枸杞子更效。
8.蓮百燉豬肉
主治：人身易老，須發早白。
配方：蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。
用法：豬肉洗淨，焯去血水，切塊。燒熱鍋加入豬油，煸香蔥薑，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒至水幹。加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸，撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥薑即可出鍋。作菜肴食用。
9.補益海參
主治：腎虛衰老、發白、陽萎、滑精。
配方：海參15克，小茴香6克，薑汁適量。
用法：海參在溫水中泡漲發軟後撈出，用開水氽一下，放入鍋內，加清水，放茴香，用文火煨燉至爛熟，加薑汁拌和，分次服食。
10.麻仁耐老方
主治：須發早白，未老先衰。
配方：麻子仁500克，白羊脂150克，蜜蠟200克，白蜜100克。
用法：將4味原料放入瓦缽或瓷盆中杵爛，調勻，上籠蒸熟即成，可多次分食。
11.烏龍牛肉粥
主治：發白體弱。
配方：牛肉250克，烏豆150克，龍眼肉30克，紅棗10粒，熟竹筍50克，精鹽、味精各適量。
用法：作家常烹調成菜肴食用。
按注：一方加何首烏。
12.黑芝麻粥
主治：白發。
配方：黑芝麻150克，山苭20克，玫瑰糖10克，鮮牛奶250克，冰糖50克，粳米50~100克。
用法：山苭切碎，黑芝麻炒焦，粳米浸泡2小時，撈出瀝水。3種原料均放入盆中。然後放奶，加水攪勻，磨碎，濾出細茸待用。冰糖入鍋，加水燒開時慢慢倒入芝麻水，加進玫瑰糖，攪拌成糊，加熱煮熟成粥，每日服2次。
13.芝麻扁豆粥
主治：白發。
配方：黑芝麻10克，扁豆50克，核桃仁5克，白糖適量，豬油50克，粳米50~100克。
用法：扁豆沸水煮半小時，撈出留豆去皮，黑芝麻炒焦研細，同核桃仁一起與粳米煮粥，待粥將熟時加入白糖適量，再煮片刻即可服用。
14.烏發糖
主治：白發脫發，脂溢性脫發，斑脫。
配方：核桃仁250克，黑芝麻250克，紅砂糖500克。
用法：紅砂糖入鍋加水煮成糊狀，再加入炒香的芝麻、核桃仁，攪勻熄火，倒入瓷盤中攤平、晾涼，切成小塊，隨時可吃。
按注：一方加桑椹子，其效更佳，一方煮成核桃粥或黑芝麻粥食用也可。
15.首烏雞蛋粥
主治：禿發，白發。
配方：何首烏60克，雞蛋兩個。
用法：加水同煮，雞蛋煮熟去殼再煮片刻後，吃蛋飲粥。
16.酥蜜粥
主治：頭發枯黃，皮膚粗糙。
配方：粳米100克，酥油20~30克，蜂蜜15克。
用法：先將粳米加水煮粥，沸後加入酥油、蜂蜜，文火煮成粥即可。
17.桑仁粥
主治：須發早白。
配方：桑仁20~30克，(新鮮者40~60克)，糯米100克。
用法：先將桑仁浸泡洗淨，加糯米，入砂鍋，文火煮粥。粥熟後加蜂蜜和冰糖少量，再稍煮使糖溶後即可食用。
按注：一方單用桑仁，加冰糖熬成膏服用。
二、適宜食物中毒：
飲食一定要清淡，多吃水果蔬菜類食物，尤其是海帶可以多吃、常吃。
三、不適宜食物：
盡量少吃油膩食物和甜食，降低油脂分泌，可以減少毛孔阻塞幾率，防止皮膚感染。
柑橘類食物要完全禁食，因此類食物可以明顯刺激瘢痕產生瘙癢。屬於中醫的發物，也要忌口。如鮮筍類、牛羊肉，鯉魚，蟹類等等。其它辛辣食品，酒類也是屬於忌口範圍。還有一些不同的食忌，譬如南瓜、海鮮、大蒜、葡萄、雞肉等等也是屬於忌口的，但是本人以為隻要你食用某些食品後，身上的瘢痕沒有什麼異常的反應，應該就不屬於忌口的範圍。當然由於個人體質的不同，可能出現的反應也會不同，如果你食用某些食物之後，瘢痕反應很強烈的話，即便是海帶，也是要忌口的。
