鹽凍蝦的危害

鹽凍蝦，即在蝦的加工過程中加入大量食鹽，以達到保鮮和增加重量的目的。然而，這種做法存在諸多危害。首先，過量攝入鹽分會增加患高血壓、心髒病等疾病的風險。其次，鹽凍蝦中的食鹽會破壞蝦的營養成分，降低其營養價值。此外，鹽凍蝦在加工過程中可能使用劣質鹽，這些鹽中可能含有重金屬等有害物質，對人體健康造成潛在威脅。最後，鹽凍蝦的口感和風味也會受到影響，降低消費者的食用體驗。因此，消費者在購買蝦類產品時，應盡量選擇新鮮、無添加的優質蝦。