甲魚蛋的功效與作用

甲魚蛋是高蛋白食物，能快速補充營養，具有淨化血液、提高免疫力、促進新陳代謝等功效。此外，甲魚蛋中的卵磷脂對大腦有保護作用，可提高記憶力。甲魚蛋還有藥用價值，如除熱散結，適合陰虛火熱、易上火的人群食用。